朋友在我这里买东西欠了3000元，我可以法律追究

您可以法律追究。依据《民法典》等相关法律，欠债不还可提起诉讼。长期不还可能影响您的权益，甚至造成经济损失。建议及时行动。
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可以追究。操作如下：1.尝试协商，记录对话留作证据；2.若协商无果，撰写起诉状，收集证据；3.向法院立案，缴纳费用；4.等待开庭，出庭应诉；5.如不服判决可上诉；6.判决生效后可申请强制执行。
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常见处理方式为协商或诉讼。建议先尝试友好协商，若无果则考虑委托律师，向法院提起诉讼，以保障自身权益。